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Menu Taverna Visconti® Trattoria di Mare

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Menu á la carte

ANTIPASTI:

Bruschetta di Altamura con tagliatelle di seppia cruda, sedano, olio e limone €14,00

Gamberi e carciofi al timo, in casseruola €16,00

Polipetti affogati nel pomodoro, con polenta croccante €15,00

Sautè di cozze e pane caldo all’olio di frantoio €12,00

Parmigiana di melanzane “ricetta antica” €11,00

PRIMI PIATTI:

Tagliolini all’uovo, aglio olio e peperoncino con ricci di mare €15,00

Orecchiette alle cime di rapa e ragout di scorfano €16,00

Risotto con crema di zucca e calamaro croccante €15,00

Linguine di Gragnano all’astice con pomodorini, basilico e la sua bisque €20,00

PIATTO UNICO:

Risotto allo zafferano con Ossobuco di vitello in gremolada €22,00

PIETANZE:

Frittura croccante di pesci e verdure pastellate €22,00

Trancio di spigola in casseruola con patate e carciofi al timo €21,00

Polpo croccante su purè di fave e cicoria saltata €20,00

Baccalà al vapore con insalatina di finocchi e arance €19,00

Trancio di fassona (Az. La Granda) cotto a bassa temperatura, con verdure di stagione in casseruola e sale Maldon €19,00

CONTORNI:

Friggitelli fritti €5,00

Cicoria saltata con aglio, olio e peperoncino €5,00

Scarola stufata €5,00

Verdure del giorno €5,00

DESSERT e FRUTTA:

Tiramisù della Taverna €6,00

Babà €6,00

Pastiera napoletana €7,00

Tarte tatin di mele tiepida servita con gelato di crema e cannella €7,00

Frutta fresca di stagione €6,00

Frutti di bosco e fragole €7,00

Acqua Lurisia 0,75 €2,50

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