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Menu cucina Taverna Visconti® Corridoni

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Menu á la carte

ANTIPASTI:

Insalata tiepida di polpo con patate, pomodorini e olive taggiasche €14,00

Parmigiana di melanzane “ricetta antica” €10,00

Salmone marinato agli agrumi e puntarelle alla romana €13,00

Salmone norvegese affumicato con crostini di pane al burro d’alpeggio e misticanza in vinaigrette €11,00

Selezione di salumi tipici e la nostra giardiniera €13,00

PRIMI PIATTI:

Paccheri di Gragnano al ragout di scorfano, pomodorini e scorza di limoni di Sorrento €14,00

Risotto agli agrumi con tartare di gamberi €17,00

Spaghetti alle vongole veraci sarde €15,00

Spaghetti all’astice, la sua bisque e pomodorini gialli, rossi e basilico fresco €20,00

Maccheroni all’amatriciana con guanciale e pecorino romano DOP €12,00

PIETANZE:

Frittura mista di pesci con verdure pastellate €20,00

Baccala’ dei fiordi in guazzetto con patate e carciofi di stagione €19,00

Filetto di Orata in panura aromatica con scarola stufata alla napoletana €19,00

Costoletta di vitello alla milanese, alta, cotta nel burro chiarificato con verdure di stagione €22,00

Trancio di angus “al rosa” con verdure di stagione €19,00

CONTORNI:

Cime di rapa leggermente piccanti €5,00

Verdure grigliate €7,00

Patate saute’ €5,00

DESSERT e FRUTTA:

Tiramisù della Taverna €6,00

Pastiera napoletana €6,00

Torta morbida al cioccolato €6,00

Tartelletta di pasta frolla con marmellata di albicocche €6,00

Tarte tatin di mele tiepida servita con gelato di crema e cannella €7,00

Frutta fresca di stagione €6,00

Acqua Lurisia 0,75 €2,50

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