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Menu á la carte
ANTIPASTI:
Caprese di tonno rosso con fiordilatte “Az. Carretta”, pomodorini gialli e rossi, cipollotti e basilico €17,00
Parmigiana di melanzane “ricetta antica” €10,00
Catalana di polpo e gamberoni con verdure al profumo del Mediterraneo €15,00
Calamari croccanti su crema di piselli con julienne di pomodori secchi agli agrumi €14,00
Millefoglie di baccalà mantecato con cialda di ceci e cipolla in agrodolce €14,00
PRIMI PIATTI:
Tonnarelli cacio e pepe con polpa di ricci di mare €14,00
Risotto agli agrumi con gamberi crudi €17,00
Spaghetti di Gragnano con asparagi croccanti, pomodorini e basilico, profumati al limone,€11,00
Paccheri di Gragnano all’astice fresco con la sua bisque, pomodorini gialli e rossi e basilico €20,00
Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in gremolada €19,00
PIETANZE:
Frittura croccante di pesci e verdure pastellate €21,00
Trancio di spigola al forno con scarola stufata e olive €19,00
Tentacolo di polpo croccante su crema di fave e cicoria €18,00
Costoletta di vitello alla milanese, alta, cotta nel burro chiarificato con patate al timo €22,00
Trancio di angus cotto a bassa temperatura, con verdure di stagione in casseruola e sale maldon €18,00
CONTORNI:
Carciofi al timo €6,00
Melanzane a funghetto €4,00
Verdure del giorno €6,00
Scarola stufata €4,00
DESSERT e FRUTTA:
Tiramisù della Taverna €5,00
Torta morbida al cioccolato e salsa di fragole €6,00
Babà €5,00
Tarte tatin di mele tiepida servita con gelato di crema e cannella €7,00
Frutta fresca di stagione €6,00
Frutti di bosco e fragole €7,00
Acqua Lurisia 0,75 €2,50